Montar uma padaria não começa pelo forno. Começa pela conta de quantos quilos de massa você vai produzir por dia, porque esse número que define a capacidade de cada máquina da linha — do forno ao balcão refrigerado, passando pela amassadeira e pela divisora.
Artigo de exemplo — conteúdo ilustrativo a ser revisado/expandido pelo cliente.
1. Forno turbo
2. Amassadeira espiral
3. Cilindro de massa
4. Divisora de massa
5. Câmara fria
6. Balcão refrigerado
7. Batedeira planetária
8. Modeladora de pães
9. Fermentadora
10. Embaladora
Cada um desses equipamentos tem um papel específico na produção — fale com a nossa equipe técnica para dimensionar a lista certa para o seu volume de produção.