https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog Artigos sobre equipamentos para cozinha industrial e food service — Extra Máquinas. pt-BR Mon, 21 Sep 2026 19:58:41 GMT https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/10-equipamentos-indispensaveis-padaria https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/10-equipamentos-indispensaveis-padaria Wed, 12 Aug 2026 00:00:00 GMT Da chapa ao balcão refrigerado: o que entra em cada etapa da montagem e em que ordem comprar. https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/baixa-ou-alta-pressao-fogao https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/baixa-ou-alta-pressao-fogao Sat, 04 Jul 2026 00:00:00 GMT A diferença de consumo, potência e uso em cada tipo de cozinha, e quando cada um vale mais a pena. https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/balcao-refrigerado-o-que-checar https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/balcao-refrigerado-o-que-checar Thu, 21 May 2026 00:00:00 GMT Rotina simples de limpeza de condensador, borrachas e drenagem para evitar parada no serviço. https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/quantos-litros-fritadeira https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/quantos-litros-fritadeira Sat, 09 May 2026 00:00:00 GMT Como calcular pelo pico de pedidos, o tempo de recuperação do óleo e o custo por porção. https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/110v-ou-220v-inauguracao-cozinha https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/110v-ou-220v-inauguracao-cozinha Mon, 27 Apr 2026 00:00:00 GMT Levantamento de carga, tomadas e quadro elétrico antes de fechar a lista de equipamentos. https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/dimensionar-camara-fria-acougue https://solucoes.extramaquinas.com.br/blog/dimensionar-camara-fria-acougue Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 GMT Volume de carne por dia, giro de estoque e área útil: a conta que define a medida certa.